该酶制剂由转基因黑曲霉菌株生产，来自DSM Food Specialties 公司。欧盟食品安全局经过评估认为，按照拟定的使用条件，该酶制剂是安全的。
该酶制剂的目标人群为成年人，使用时按照以下要求：
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食品类别 |
限量 |
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2002/46/EC指令中的食品补充剂 |
120 PPU /天 （2.7 g 酶制剂/天） （2 × 106 PPI /天） 用于成年人 |
对于该转基因黑曲霉菌株生产的酶制剂标注问题，食品标签应该标记为脯氨酰寡肽。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
