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企业名称
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黑龙江二百吨乳业有限公司
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生产地址
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黑龙江省绥化市安达市大庆路8号（新兴街3委）
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许可证编号
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SC10523128101078
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法定代表人
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崔立军
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检查单位及
现场检查人员
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牡丹江市食品药品检验检测中心 陈永泓
黑龙江省食品药品审核查验中心 孙 操
黑龙江省垦区质量技术监督局绥化分局 宋 洋
黑龙江省垦区质量技术监督局齐齐哈尔分局 霍 达
黑龙江省食品药品检验检测所 徐彤宇
大庆市红岗区市场监督管理局 黄宝新
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事 由
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全省普通乳制品生产企业“两随机、一公开”食品安全生产规范体系检查工作
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检查日期
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2017年11月23日至24日
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主要检查内容及发现问题
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本次检查依据《乳制品生产企业食品安全生产规范体系检查工作方案》要求的内容进行检查。现场分别从企业生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况；企业检验能力现场考核；食品安全问题产品追溯、处置情况等方面进行了检查。
发现的问题包括：
一、生产场所及设施设备情况
（一）灭菌乳内包装间未按洁净区管理。
（二）收奶间、CIP间部分瓷砖脱落。
（三）实验室与车间相互连通。
二、进货查验管理情况
《收奶检斤记录》毛重、皮重、净重数据不符合逻辑性。
三、生产过程控制情况
（一）无《不合格原料处理记录》、《退货处置记录》。
（二）酒精消毒剂配制、使用记录不明晰，无法溯源。
四、仓储管理情况
酸碱库无排风设施。
五、检验管理情况
（一）蛋白质、脂肪等检验标准未及时更新。
（二）制度未规定成品出厂检验三聚氰胺项目，企业未对该项目进行自检。
（三）出厂产品未对铬、无机砷、硒、三聚氰胺等项目进行检验。
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处理措施
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由绥化市食品药品监督管理局监督整改到位。
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公布日期
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2018年1月5日
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黑龙江省食品药品监督管理局
2018年1月4日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
