FIC2018新 产 品 新 技 术 发 布 会 日 程 安 排

3月22日09:15-12:00

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M5-02

美国原料在食品加工的创新应用

美国农业部/上海美国农业贸易处

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M5-03

1.   Lallemand儿童肠道健康配方菌——针对儿童的研究与应用；2.   肌酸——长盛不衰的运动营养热点

广州能靓生物技术有限公司

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M6-02

天然抗氧化剂在肉制品中的应用: 如何根据动物蛋白和脂肪组成的不同选择天然抗氧化剂

凯斯克(上海)贸易有限公司

4

M6-03

1.国内外生物酶制剂在食品加工、保健及功能食品及医药等领域中的最新应用进展和发展动态；2.菠萝蛋白酶在食品加工、生物发酵及医药行业中的新应用进展

南宁庞博生物工程有限公司

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M7-02

1.乳清蛋白全球市场洞察与展望；2.运动营养研究领域最新进展；3.老年营养和特殊医学营养；4.安格普乳清蛋白产品创新开发与解决方案

安格普公司

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M7-03

新营养观下益生元的研究与应用

量子高科(中国)生物股份有限公司

7

M7-04

肠道健康的维护者－NuFiber

健隆生物科技股份有限公司

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M8-02

新型复配乳化剂的应用研究
  1.新型乳化剂体系让含乳脂、非氢化植脂奶油的制作更得心应手；2.冰淇淋浆常温保存新方案；3.咖啡饮料与油圈说再见

广州美晨科技实业有限公司

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M8-03

1.生合专利菌种《TWK10运动益生菌》及其功能、前景应用介绍；2.生合特定乳酸菌在发酵饮品（酸豆奶、果汁、乳清、茶汁等）及烘焙中的应用探讨

生合生物科技(南京)有限公司

3月22日13:30-16:30

3月22日13:30-16:30

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M5-02

1.明胶：大保健时代有大用途；2.胶原蛋白肽：运动营养产品新趋势

罗赛洛中国区总部

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M5-03

功能性淀粉糖的最新生产技术及应用

上海兆光生物工程设计研究院

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M6-02

1.酶制剂在食品工业中的应用及解决方案；2.中国传统调味品酿造的氨氮之道；3.调味酱提鲜、淡咸和增厚方案的研究；4.YE助力于中国餐饮标准化；5.零添加调味品的现状与前景

安琪酵母股份有限公司

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M6-03

消费升级与技术创新提升产品健康新梯度---杜邦营养与健康功能食品研讨会

杜邦营养与健康--丹尼斯克(中国)有限公司

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M7-02

1、益生菌通过调控肠道菌群结构及代谢从而实现其功能；2、益生菌与肠道健康；3、基于基因组学对豆乳专用发酵剂的研究及其产品开发

北京科拓恒通生物技术股份有限公司

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M7-03

“自然养、原生美”诚一新原料研讨会:1.韩国产胶原三肽：内源性透明质酸的源泉，口服保水保湿的最佳美容食品原料；2.日本产荔枝提取物：世界含量最高的小分子多酚-美白祛斑抗衰老的最高级食品原料；3.来自意大利西西里岛的

上海诚一食品原料有限公司

珍宝：血橙提取物-女性曲线美丽首选；4.印度产红石榴提取物：宝莱坞女星们保护皮肤的必备食品原料；5.角豆提取物DCI：调节女性内分泌，保持皮肤永远年轻

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M7-04

1. 乳饮料和植物蛋白饮料发展趋势；2. 营养型饮品加工技术及应用；3. 创新食品原料的技术及应用

合肥四友食品工贸有限公司

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M8-02

新型甜菊糖的应用及开发

南通奥凯生物技术开发有限公司

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M8-03

功能性蛋糕油与面包油的应用

广州嘉德乐生化科技有限公司

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C0-03

1.酵母肽的抗肥胖效果的相关研究；2.乳清蛋白：完整蛋白到水解蛋白

天津鹏和海达国际贸易有限公司

3月23日09:15-12:00

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M5-02

1.AstaReal®雨生红球藻（天然虾青素）在运动营养及延缓衰老方面的研究及应用；2.ESM创新型的蛋壳膜NEM®对骨关节的三重保护作用以及它在食品工业中的应用； 3.世界上研究最充分的益生菌之一 -ProBi植物乳杆菌LP299V®的临床研究介绍，分享提升酸奶、果汁、谷物饮料、配方奶粉使用价值的机会；   4.JELU燕麦、小麦等天然膳食纤维在代餐粉、烘焙、肉制品及肠衣等食品工业中的应用

上海莱雀生物科技有限公司

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M5-03

功能性低聚糖及纤维新成果发布会：1.功能性低聚糖新技术创新及升级；2.保龄宝抗性糊精功能性研究成果发布；3.肠道微生物作用机理“新学说”

保龄宝生物股份有限公司

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M6-02

1.无乳糖技术在特医食品里的应用及进展；2.高端功能性乳品配料在食品行业的应用

维利奥(上海)食品贸易有限公司

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M6-03

1.功能性谷物粉及益生菌发酵果蔬粉--缔造非凡食品；2.“乳酸菌”+“大豆”植物蛋白饮料踏上了新的征程；3.新时代，新食品——第一届“泰康科技”杯高校食品创新大赛创意荟萃

南昌泰康食品科技有限公司

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M7-02

科汉森BB-12与OTC对照的中国宝宝临床研究

捷成专类化工

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M7-03

帝斯曼新技术与新产品:
  1.叶黄素和玉米黄质对眼睛健康的益处(Felix Ye)；2.融贯中西的营养科学及应用解决方案(He
  Bo.)；3.DHA应对中国生育营养新需求研究进展(Felix   Ye)

帝斯曼(中国)有限公司

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M7-04

纯天然亚麻籽胶的性能及其在食品中的应用

技术

新疆利世得生物科技有限公司

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M8-02

2018年食品消费趋势观察及产品创新

山东天博食品配料有限公司

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M8-03

海藻活性物质在健康食品中的应用解决方案：1.海藻活性物质的功能特性及健康功能食品中的应用前景；2.海藻酸盐在肉制品中应用解决方案；3.海藻酸盐在凝胶制品中的应用解决方案；4.海藻酸丙二醇酯在焙烤制品中的应用解决方案；5.岩藻多糖在功能食品的应用；6.酶酵海藻酵素技术开发及应用研究

青岛明月海藻生物科技有限公司

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M8-04

益生糖醇，健康中国

浙江华康药业股份有限公司

3月23日13:30-16:30

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M5-02

1、时尚健康引领-妇科益生菌之内服外用保健相关应用；2、预防病从口入-口腔保健益生菌之研究开发与创新应用；3、特色功能性益生元产品介绍：银耳多糖、异麦芽酮糖醇、柑橘纤维

安徽乔富食品配料销售有限公司

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M5-03

1.兄弟伊兰创新技术平台与技术服务体系；2.产品风险评估及快速判定方法；3.产品创新技术实现方案；4.乳品饮料稳定体系创新研究成果

石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司

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M6-02

维乐夫菊粉：改善慢病体质的功能研究及创新开发 1.菊粉在体重管理、血糖管理和特医食品中的创新性应用；2.维乐夫菊粉对亚洲二型糖尿病人群的临床干预及机理性研究；3.天然益生元与膳食纤维对便秘腹泻的调节作用；4.发酵酸豆乳质构改善和口感提升的解决方案；5.新时代，新发展，“维乐”—创新服务营销新模式

丰宁平安高科实业有限公司

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M6-03

通过控制水分活度实现产品货架期的品质保证

上海硕丰生物科技有限公司

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M7-02

1. 有贵族血统的蛋糕 - 入口即化的蛋糕整体解决方案；2. 新资源食品原料 - 乳木果油的食用历史和应用；3. 棕榈油与可持续发展的重要性

AAK中国

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M7-03

1.功能性饮料市场分析及创新概念：A.功能性饮料市场分类和主要趋势；B.哥兰比亚功能性饮料解决方案；2.健康老龄化和少肌症：A.老龄化问题；B.少肌症的定义和概念；C.蛋白蛋的作用；D.哥兰比亚公司针对少肌症的生物活性物解决方案

爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处

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M7-04

清洁标签的发展趋势及其在肉制品中的应用

苏州闻达食品配料有限公司

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M8-02

1.酸奶和中性乳的清洁标签配料–天然牛乳蛋白；2.天然椰子制品在产品中的应用

康荍生物技术（上海）有限公司

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M8-03

TPM引领控糖新革命，共享美味与健康！1.甜味剂口感改良解决方案；2.减糖增甜解决方案；3.高生物活性天然植物提取物“Phytolin®酚特琳®”在食品、饮料和保健食品中LOW GI、高抗氧化及抗炎的应用

上海普若味可生物科技有限公司

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M8-04

1.牡蛎肽的功效研究进展；2.非变性II型胶原蛋白对骨关节炎改善

北京盛美诺生物技术有限公司

3月24日09:15-12:00

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M5-02

琼脂在乳制品及甜品中的应用研究

上海北连生物科技有限公司

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M5-03

第二届脂质营养与健康创新论坛：1.DHA对阿兹海默症的预防作用；2.新食品原料SA的应用研究；3.新型营养调和油的开发；4.β-胡萝卜素的功效机理及应用研究

嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司

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M6-02

1.凯爱瑞芝士技术与创新：新品开发满足中国快速增长的芝士风味需求；2.Wellmune,   提升您的上呼吸道免疫系统

凯爱瑞配料贸易(上海)有限公司

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M6-03

1.新一代女性健康益生菌--打造超级孕妈和职场女超人；2.升级啦--下一个网红功能性饮料；3.INFAT®优化成长密码最新研究发布--看的见的骨骼成长功

徐州一统食品工业有限公司

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M7-02

1.创新配料--呵护一生的健康乳品解决方案；2.软冰淇淋浆质构技术解决方案--稳定又奶油感丰富的软冰浆关键技术

江苏豪蓓特食品有限公司

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M7-04

1.高棕榈烯酸沙棘油的开发及应用；2. 椰子油粉的应用及功能研究进展

北京宝得瑞健康产业有限公司