湖州市吴兴四管齐下推进酒类产品质量安全专项整治

 

　　一是开展风险隐患排查。围绕整治重点，出动执法人员232人次，对辖区内酒类生产加工小作坊、相关经营者开展风险隐患排查，经过摸底排查，掌握全区1家持证白酒生产小作坊及43家散装白酒经营户的详细情况：对负责人姓名、身份证号、联系方式及从业人员、生产经营场所、原辅材料采购等信息予以登记，建立健全监管档案，及时发现和排查风险隐患，消除监管“死角”。

 

　　二是督促落实主体责任。指导酒类生产加工小作坊、相关经营者开展自查，要求各单位严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等制度，销售的散装白酒容器上要标明名称、度数、生产厂家及售价等，对发现的问题立即整改，对问题产品采取停止生产销售、召回、无害化处理或销毁等措施，确保经营的酒类食品来源合法、质量可靠、去向可循。

 

　　三是加大抽检监测力度。以食品安全专项抽检工作为切入点，重点加酒类小作坊和散装白酒经营单位的监督抽检频次和范围，实现对1家持证白酒生产小作坊及43家散装白酒经营户的抽检全覆盖，抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素等。目前抽检工作已经完成，抽检结果未出。对抽检不合格的，将及时处置，彻查原因，控制风险，并对违法行为进行严厉查处。

 

　　四是普及食品安全知识。以《食品安全法》为抓手，对酒类产品生产经营者进行食品安全知识讲解，普及相关法律法规知识，向经营者强调索证索票的重要性，强化食品安全主体责任。针对现场存在的问题发放了《责令改正通知书》21份。要求生产经营者时刻把食品安全责任记在心上、扛在肩上、抓在手上，确保“舌尖上的安全”。