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西班牙召回受沙门氏菌污染的牛肉汉堡
西班牙召回受沙门氏菌污染的牛肉汉堡
时间:2018-05-18 11:36 来源:食品伙伴网 作者: 安然
核心提示:据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日,西班牙通过RASFF通报一批次冷冻牛肉汉堡不合格,目前已采取召回措施。
食品
伙伴网讯
据
欧盟
食品
饲料
类快速预警系统(
RASFF
)消息,近日,西班牙通过RASFF通报一批次
冷冻
牛肉
汉堡
不合格,目前已采取
召回
措施。
具体通报内容如下:
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2018-5-17
西班牙
冷冻牛肉汉堡
2018.1359
检出
沙门氏菌
未分销,召回
预警通报
沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多, 抗原复杂,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌,该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。
沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等,严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。
按照欧盟规定,牛肉汉堡中不得检出沙门氏菌。食品伙伴网提醒出口企业,严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到污染。
相关政策解读
欧盟食品快速预警系统知多少
本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2018-05-18
地区:
西班牙
欧洲
欧盟
国外
行业:
畜禽肉品
食品检测
食品储运
进出口
餐饮
标签:
冷冻
食品
召回
饲料
沙门氏菌
欧盟
牛肉
汉堡
RASFF
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