客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 中国食品 » 薛长湖:海洋水产品资源高效利用

薛长湖:海洋水产品资源高效利用

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-07 14:37 来源:食品伙伴网 作者: 张丽伟   
核心提示:11月7日,中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授在“海洋水产品资源高效利用”的报告中表示,海洋生物资源丰富,海洋体积占生物圈95%,生物总量占地球生物总量87%,海洋给人类提供食物的能力是陆地的1000倍。我国水产品生产总量从1989年起连续位居世界第一,年产量超6900万吨,有很大利用空间。
<a href='http://news.foodmate.net/tag_5028.html' class='zdbq' title='中国海洋大学相关食品资讯' target='_blank'>中国海洋大学</a><a href='http://news.foodmate.net/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品</a>科学与工程学院院长薛长湖教授
中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授
食品伙伴网讯 11月7日,中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授在“海洋水产品资源高效利用”的报告中表示,海洋生物资源丰富,海洋体积占生物圈95%,生物总量占地球生物总量87%,海洋给人类提供食物的能力是陆地的1000倍。我国水产品生产总量从1989年起连续位居世界第一,年产量超6900万吨,有很大利用空间。他以新型功能脂质与脂质组学,海参多糖与糖组学,海参皂苷与基因组学、代谢组学,海洋活性肽与蛋白组学、生物信息学等案例,介绍了组学技术与海洋食品研究的进展。他还从生物加工技术引领海洋食品加工进入新时代的角度,对海洋多糖与脂质的生物转化与加工,海洋功效成分生物合成,生物保鲜进行了分析。同时还强调,要加强对海洋食品的科普,做好科技创新与科学普及,为海洋食品创新发展插上“双翼”。
日期:2018-11-07
 
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
会展动态MORE +
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号