甘肃省市场监督管理局关于2018年下半年食品安全监督抽检分析情况的通告 甘市监公告【2019】第13期（总第13期）

 

　　各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。方便食品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、冷冻饮品、蔬菜制品、蜂产品、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、饮料、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高，分别为9.28%、8.93%、7.16%、6.60%、5.72%、4.79%、3.92%、2.27%、2.09%、1.87%、1.79%、1.59%、1.53%、1.40%、0.87%、0.83%、0.54%、0.30%、0.13%、0.06%各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1269项次，占不合格食品总数的41.65%；二是检出非食用物质不合格食品646项次，占不合格食品总数的21.20%；三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品470项次，占不合格食品总数的15.43%；四是检出其他污染物不合格食品370项次、占不合格食品总数的12.14%；五是检出农兽药项目不合格食品209项次，占不合格食品总数的6.86%；六是检出质量指标不合格食品80项次，占不合格食品总数的2.63%；七是检出重金属污染食品3批次，占不合格食品总数的0.10%。

 

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表

 

　　甘肃省市场监督管理局

 

　　2018年12月29日

 

　　附件

 

　　2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表
 

序号	食品类别	监督抽检样品总量（批次）	不合格样品数量（批次）	不合格率	备注
1	粮食加工品	1598	1	0.06%
2	食用油、油脂及其制品	1453	26	1.79%
3	调味品	1153	66	5.72%
4	肉制品	260	4	1.53%
5	乳制品	748	1	1.33%
6	饮料	919	5	0.54%
7	方便食品	97	9	9.28%
8	饼干	31	0	0
9	罐头	52	0	0
10	冷冻饮品	44	1	2.27%
11	速冻食品	137	0	0
12	薯类和膨化食品	102	4	3.92%
13	糖果制品	22	0	0
14	茶叶及相关制品	378	6	1.59%
15	酒类	1003	14	1.40%
16	蔬菜制品	335	7	2.09%
17	水果制品	419	30	7.16%
18	炒货食品及坚果制品	376	18	4.79%
19	蛋制品	33	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	/	/	/
21	食糖	10	0	0
22	水产制品	20	0	0
23	淀粉及淀粉制品	697	46	6.60%
24	糕点	1239	4	0.30%
25	豆制品	801	7	0.87%
26	蜂产品	267	5	1.87%
27	保健食品	/	/	/
28	特殊膳食食品	7	0	0
29	特殊医学用途配方食品	/	/	/
30	婴幼儿配方食品	/	/	/
31	餐饮食品	30779	2750	8.93%
32	食品添加剂	37	0	0
33	食用农产品	26369	220	0.83%
34	其他5（请在备注标注类别）
合  计		69386	3224	4.65%