甘肃省市场监督管理局关于2018年第四季度食品安全监督抽检分析情况的通告 甘市监通告【2018】第12期（总第12期）

 

　　各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。方便食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、调味品、水果制品、肉制品、蔬菜制品、蜂产品、酒类、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、豆制品、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高，分别为12.16%、7.85%、7.61%、6.67%、4.74%、4.29%、2.58%、2.40%、1.28%、1.28%、0.87%、0.59%、0.46%、0.41%、0.35%、0.24%、0.12%各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品518项次，占不合格食品总数的39.24%；二是检出非食用物质不合格食品297项次，占不合格食品总数的22.50%；三是检出其他污染物不合格食品197项次、占不合格食品总数的14.92%；四是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品187项次，占不合格食品总数的14.16%；五是检出农兽药项目不合格食品65项次，占不合格食品总数的4.92%；六是检出质量指标不合格食品54项次，占不合格食品总数的4.09%；七是检出重金属污染食品2批次，占不合格食品总数的0.15%。

 

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

 

　　甘肃省市场监督管理局

 

　　2018年12月29日

 

　　附件

 

　　2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品类别	监督抽检样品总量2（批次）	不合格样品数量（批次）	不合格率	备注
1	粮食加工品	865	1	0.12%
2	食用油、油脂及其制品	578	5	0.87%
3	调味品	612	29	4.74%
4	肉制品	155	4	2.58%
5	乳制品	409	1	0.24%
6	饮料	432	2	0.46%
7	方便食品	74	9	12.16%
8	饼干	22	0	0
9	罐头	23	0	0
10	冷冻饮品	/	/	/
11	速冻食品	95	0	0
12	薯类和膨化食品	52	0	0
13	糖果制品	3	0	0
14	茶叶及相关制品	54	0	0
15	酒类	705	9	1.28%
16	蔬菜制品	125	3	2.40%
17	水果制品	140	6	4.29%
18	炒货食品及坚果制品	184	14	7.61%
19	蛋制品	25	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	/	/	/
21	食糖	4	0	0
22	水产制品	14	0	0
23	淀粉及淀粉制品	344	27	7.85%
24	糕点	852	3	0.35%
25	豆制品	491	2	0.41%
26	蜂产品	156	2	1.28%
27	保健食品	/	/	/
28	特殊膳食食品	4	0	0
29	特殊医学用途配方食品	/	/	/
30	婴幼儿配方食品	/	/	/
31	餐饮食品	15873	1056	6.67%
32	食品添加剂	29	0	0
33	食用农产品	10952	65	0.59%
34	其他5（请在备注标注类别）
合  计		33272	1238	3.72%