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青海省市场监督管理局关于2018年第四季度食品安全抽检分析情况的通告 2019年第4号

放大字体  缩小字体 时间:2019-01-13 09:55 来源:青海省市场监督管理局 原文:
核心提示:2018年第四季度,全省共抽检4954批次食品,合格4773批次,不合格181批次,样品总体合格率为96.30%。
   2018年第四季度,全省共抽检4954批次食品,合格4773批次,不合格181批次,样品总体合格率为96.30%。各类食品安全监督抽检结果见附件。
 
  一、 抽检发现的主要问题
 
  四季度抽检发现农兽药残留超标、微生物污染等问题,其中餐饮具抽检不合格情况较为突出。一是食品中农药残留指标不合格问题占不合格总数的0.55%,兽药残留指标不合格问题占不合格总数的1.10%;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的6.07%;三是四是食品中微生物污染问题占不合格总数的44.20%;四是食品中检出其他污染物问题占不合格总数的2.20%;五是食品中检出其他物质占不合格总数的1.10%;六是食品中检出禁用兽药占不合格总数的1.66%;七是理化指标不合格问题占不合格项目总数的53.60%。
 
  二、 按抽样环节分析
 
  餐饮环节抽检餐饮食品972批次,检出不合格样品4批次,合格率为99.60%;抽检餐饮具457批次,检出不合格样品150批次,合格率为67.20%。流通环节共抽检3516批次,检出不合格样品26批次,合格率为99.26%。生产环节共抽检145批次,未检出不合格样品,合格率为100%。
 
  三、 按抽检地区分析
 
  在西宁地区共抽检2813批次, 其中,检出不合格样品82批次,合格率为97.08%。在海东地区共抽检951批次,其中检出不合格样品67批次,合格率为92.95%。在海西地区共抽检435批次,其中检出不合格样品3批次,合格率为99.31%。在黄南地区共抽检85批次,其中检出不合格样品1批次,合格率为98.82%。在玉树地区共抽检123批次,其中检出不合格样品3批次,合格率为97.56%。在海南地区共抽检406批次,其中检出不合格样品23批次,合格率为94.33%。果洛地区共抽检2批次,其中检出不合格样品0批次,合格率为100%。在海北地区共抽检139批次, 其中检出不合格样品2批次,合格率为98.56%。
 
  公布的具体抽检信息可在原省食品药品监督管理局网站“食品抽检信息”专栏(http://www.sdaqh.gov.cn/html/zt_spcjxx/index.html)查询。
 
  特此通告
 
  青海省市场监督管理局
 
  2019年1月10日
 
 
日期:2019-01-13
 
 
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