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印度食品安全标准局发布关于水果产品安全方面的事项

放大字体  缩小字体 时间:2019-01-17 15:37 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:2019年1月14日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布关于水果产品安全方面的一些事项。
  食品伙伴网讯  2019年1月14日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布关于水果产品安全方面的一些事项。
 
  芒果、木瓜和香蕉等极易腐烂的水果在成熟后无法储存和长途运输,通常会在水果未成熟时就收获,运送到目的地后再人工成熟。考虑到人工催熟在某些水果供应链中的重要性,印度食品安全标准局决定允许使用乙烯作为催熟剂用于这些水果中。由于乙烯的高成本和复杂的基础设施(气室)的需求,一些商人经常使用不安全和被禁止的催熟剂,如碳化钙报或对人体健康有害的气体。最近,印度食品安全标准局已经批准使用乙烯利作为催熟剂。
 
  除催熟剂以外,印度食品安全标准局还发布了关于果蔬农药残留和果汁的酸含量、可溶性固形物含量、色素使用以及新包装规范等方面的内容。
 
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日期:2019-01-17
 
 地区: 印度 亚洲
 行业: 果蔬
 标签: 食品安全标准 水果
 
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