食品伙伴网讯 据上海市市场监督管理局消息，2019年第一季度，上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全市范围内生产经营的32大类19671批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品19506批次，合格率为99.16%；不合格样品165批次，不合格率为0.84%。
信息显示，不合格食品涉及11大类，分别为：调味品、肉制品、方便食品、饼干、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、餐饮食品、食用农产品。其中，餐饮食品不合格78批次，居首位，其次是食用农产品不合格70批次。
抽检发现的主要问题有：微生物、食品添加剂、重金属、标签标识等指标不合格；其中，食用农产品抽检发现的主要问题是农（兽）药残留、禁用农药或限用农药超标、重金属等元素污染。
上海市市场监督管理局表示，针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
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