直击2019中食展 | 进入半程，不容错过的惊喜

 

　　5月15日，2019年SIAL China 中食展已进入半程。展会的大升级也带动了参展商与专业观众极高的热情。

 

　　多项精彩绝伦的活动与深度专业的论坛正火热进行中。其中备受关注的两项活动：美食厨房（N4）获奖队伍产出以及中国国际葡萄酒及烈酒品酒会（Best Buy），经过激烈的角逐，最终公布获奖名单。此外，SIAL 创新大赛冠军巡回展开启，SIAL 系列展金银铜奖获得者纷纷亮相；中国精品茶叶冲煮大赛（E4）8强产生，比赛也进行到了白热化的阶段；酒店及零售业论坛（N5）5位资深大咖和观众分享行业前沿动态；鲜生活带来了美食配美酒的鲜味盛宴，让观众一饱口福与眼福；巧克力先生再次与人们相遇，巧克力世界（W2）带来了别出心裁的巧克力DIY 环节并邀请五星级甜品主厨为观众奉上精彩下午茶盛宴。

 

　　多个论坛和活动也成为展会的焦点，多样方式呈现了SIAL China 中食展的国际化与专业化。

 

　　跨境食品渠道峰会

 

　　2019年5月15日，2019中国商业发展论坛在上海隆重举行！本届论坛围绕食品产业高质量发展，探索以跨境合作和跨界赋能，带动食品产业发展和地方经济振兴的有效路径。来自各领域的30余位大咖带来了一场智慧的碰撞。来自世界各地的参会代表汇聚一堂，共同探讨跨境合作、跨界赋能、创新发展的新机遇。

 

　　听论坛，话趋势

 

　　专业性论坛为专业观众和展商带来了行业新趋势与更多启迪。功能性健康食品论坛在N5馆开启。论坛基于大健康理念，根据时代发展、社会需求和疾病谱的改变，与现场观众互动交流。餐饮供应链主题馆还隆重推出 “10大肉类品牌发现之旅”活动（N3馆）。此次活动围绕国内肉类品牌、产品、服务、国际肉类供应商、肉类产品创新渠道、肉类产品深度加工、品质保障和认证、多元化渠道开发等话题，探讨肉的整合式发展空间。

 

　　此外，独具特色的展区也让专业观众眼前一亮。地标天物以食材自身文化和经济价值为切入点，结合地域特点对地方食材进行艺术延展陈列。现场无与伦比的厨艺展示让观众领略了地方食材的独特魅力，还原了原产地生产生活方式。

 

　　明日展会最后一天，但精彩活动仍在继续。其中中国精品茶叶冲煮大赛的角逐也进入到了的决赛阶段，届时现场将茶香四溢，致敬经典文化，品味食有深意，前三甲也将揭晓，千万不要错过。