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食品饮料新品| 统一、康师傅、汇源分别推出茶饮料新品

放大字体  缩小字体 时间:2019-05-17 08:20 来源:食品饮料创新研究 作者: Mango   原文:
核心提示:盛夏将至,茶饮料又迎来大好市场!康师傅、汇源、统一分别推出茶饮料新品。以满足消费者对"健康"、“天然”、“低糖、”“功能性“的追求。
     盛夏将至,茶饮料又迎来大好市场!康师傅汇源统一分别推出茶饮料新品。以满足消费者对"健康"、“天然”、“低糖”、“功能性”的追求。

康师傅

 

产品类型:果味茶饮品

配料:水、白砂糖、果葡糖浆、绿茶茶业、浓缩金橘汁、绿茶浓缩液、冰糖(添加量1g/L)、食品添加剂(柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠)、食用香精
茶多酚含量不少于200mg/kg
绿茶茶叶用量不少于2g/L
绿茶浓缩液用量不少于0.5g/L
浓缩金橘汁用量不少于1.5g/L


产品类型:果味茶饮品

配料:水、白砂糖、果葡糖浆、茉莉花茶茶叶(绿茶茶坯)、柚子浓缩汁、蜂蜜(添加量0.2g/L)、绿茶浓缩液、食品添加剂(柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠)、食用香精
茉莉花茶茶叶用量不少于4g/L
绿茶浓缩液用量不少于0.05g/L
柚子浓缩汁用量不少于1g/L

汇源

产品类型:乌龙茶茶饮料

配料:水、白砂糖、乌龙茶叶(添加量:7g/L)、食品添加剂(维生素C、碳酸氢钠)、乌龙茶粉。
茶多酚含量≥400mg/kg


产品类型:乌龙茶饮料

配料:水、乌龙茶叶(添加量:9g/L)、食品添加剂(碳酸氢钠、维生素C)、乌龙茶粉。
茶多酚含量≥400mg/kg
 
统一

产品类型:奶茶饮料

配料:水、浓缩牛奶(调制乳)、白砂糖、调味奶酱(生牛乳、白砂糖、乳粉、无水奶油、水、酸度调节剂(340ii、341iii)、乳糖)、稀奶油、红茶茶叶、乳化剂(471、481i、473)、增稠剂(460i、466)酸度调节剂(500ii、331iii、452i)、食用香精、抗氧化剂(316、307)
进口浓缩牛奶添加量≥9.0%
佩德罗庄园红茶茶叶添加量≥0.4%
蛋白质含量≥0.5%



 
产品类型:其它调味茶饮料

配料:水、乌龙茶(单丛)茶叶、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠
乌龙茶(单丛)茶叶平均添加量15g/L
1.茶饮料,又称即饮茶,按照国标《GB/T 21733-2008茶饮料》中按产品分类划分可分为:茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料以及茶浓缩液4种类型。

茶饮料(茶汤)分为:红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、其他茶饮料。

调味茶饮料分为:果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料、其它调味茶饮料。

2.茶饮料理化指标:

注:文章及图片来源于网络资料整理或实际拍摄,如有涉及侵权,请联系删除。想要了解更多的新品信息请关注微信公众号“食品饮料创新研究

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日期:2019-05-17
 
 
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