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香港:榴梿样本检出染色料薑黄素

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-11 11:06 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)八月九日公布,一个榴梿样本被检出不准用于未经加工处理蔬果的染色料薑黄素。中心正跟进事件。
  香港食物环境卫生食物安全中心(中心)八月九日公布,一个榴梿样本被检出不准用于未经加工处理蔬果的染色料薑黄素。中心正跟进事件

  中心发言人说:「中心跟进一宗食物投诉时,从马鞍山一间超级市场抽取上述榴梿样本作检测。结果显示样本的外壳含有薑黄素。」

  中心已知会涉事商户上述违规情况,并要求其将该批产品停售及下架。中心正追查有关产品的来源。

  发言人说:「薑黄是薑科植物,属天然草本植物,而薑黄素是一种从薑黄提取的天然食用色素。根据《食物内染色料规例》(第132H章),色素可用于加工食物,但不可以加进未经烹煮及未经加工处理的肉类、野味、家禽、鱼、水果或蔬菜中。违例者一经定罪,最高可判罚五万元及监禁六个月。」

  「虽然薑黄素属食用色素,毒性低,但法例对其使用有严格规定,因此业界须留意及遵守有关法例规定,并依从优良制造规范,适当地使用有关食物添加剂。」

  发言人指出,一般来说,将硬壳果实的外壳去掉已能将进食水果时摄入的色素减低。

  中心会继续跟进事件及采取适当行动。调查仍然继续。

  完

  2019年8月9日(星期五)
日期:2019-08-11
 
 地区: 中国 香港
 标签: 卫生 处理 事件 食物安全
 
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