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澳新拟批准一种α-淀粉酶作为加工助剂
澳新拟批准一种α-淀粉酶作为加工助剂
时间:2019-10-24 11:35 来源:食品伙伴网 作者: 可心
核心提示:2019年10月23日,澳新食品标准局(FSANZ)发布99-19通知,其中A1185号申请请求允许一种α-淀粉酶(Alpha-amylasee)作为加工助剂。
食品
伙伴网讯
2019年10月23日,澳新食品
标准
局(FSANZ)发布99-19通知,其中A1185号申请请求允许一种α-
淀粉酶
(Alpha-amylasee)作为
加工助剂
。
据了解,这种α-淀粉酶是由转基因黑曲霉(GM Aspergillus niger)菌株深层发酵产生的,表达来自微小根毛霉(Rhizomucor pusillus)的α-淀粉酶基因。该酶制剂是液体制剂,作为淀粉加工和饮用酒精生产的加工助剂使用。
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日期:
2019-10-24
行业:
添加剂配料
食品检测
标签:
食品
加工助剂
淀粉酶
标准
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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