食品伙伴网讯 10月28日，河北省市场监督管理局发布2019年第28号食品安全抽检信息，组织抽检豆制品、方便食品、糕点、食用油、油脂及其制品、水果制品、饮料等6类108批次样品，抽样检验合格样品106批次，不合格样品2批次。不合格产品涉及1批次饮料和1批次糕点，不合格原因为检出微生物污染问题。
其中，有1批次邯郸市临漳县垚森纯净水有限公司生产的垚森纯净水，铜绿假单胞菌不合格。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
另外，还有1批次唐山市路北区政皓阳光北方购物日用品超市经营的绿豆糕，霉菌超标。
霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
河北省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已责成相关设区市市场监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打投诉举报热线“12315”进行举报。
不合格产品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位单位地址 | 被抽样省份 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 临漳县垚森纯净水有限公司 | 河北省邯郸市临漳县临漳镇西后坊表村 | 河北 | 临漳县垚森纯净水有限公司 | 河北省邯郸市临漳县临漳镇西后坊表村 | 垚森纯净水 | 18.9L/桶 | 2019/7/26 | / | 铜绿假单胞菌||4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 饮料 | 邯郸市食品药品检验中心 | |
| 2 | 唐山市路北区政皓阳光北方购物日用品超市 | 唐山市路北区韩城 | 河北 | / | / | 绿豆糕 | 非定量包装（计量销售） | 2019/7/7 | / | 霉菌||260CFU/g||≤150CFU/g | 糕点 | 唐山市食品药品综合检验检测中心 |
（来源：河北省市场监督管理局）
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