据卫生部副部长Oleg Salagai称：俄罗斯居民每日盐分摄入量水平应符合世卫组织的建议标准-每日不超过5克，但俄罗斯国民目前盐分消耗量往往超过该标准的一到两倍，这大大增加了高血压、心脏病或中风的风险。
据悉，新标准制定的每日盐分摄入量指的是每日消耗的食物中所有盐分的总量。标准中建议国民改变饮食结构，在烹饪过程中少量用盐，餐桌上不放置盐罐以及避免食用咸味小吃等。
该建议标准中还规定了所有食用盐中必须添加碘成分，以预防因碘缺乏而导致的各类疾病等。
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