此次食品质量安全第三方评估项目主要包括批发市场经营资质、从业人员情况、基础设施布局、市场规范管理、进货查验记录和销售台账、食用农产品产地证明、合格证明、产品质量、不合格食品管理和召回、食品安全事故处置、特殊食品销售、进口食品销售等。截至11月4日，全省共评估食品和食用农产品批发市场28家。对评估中发现的问题，第三方机构及时对相关企业进行现场辅导培训，各级市场监管部门督促相关企业认真落实整改。
安徽省市场监管局负责人表示，采取第三方评估加现场培训形式，有利于更全面、更准确了解全省食品和食用农产品批发市场整体食品安全状况，指导基层监管人员精准监管、靶向整治，有利于探索完善社会共治的市场监管体系，进一步保障全省食品和食用农产品质量安全。
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