每年圣诞节英国售出大约1000万只火鸡，约10万吨的家禽肉被丢弃，而其中大部分是完全可以食用的。英国食品标准局负责人表示，在家禽肉的烹饪、冷冻和解冻过程中坑存在食品安全问题。为此，英国食品标准局给出了几点建议。
将冰箱温度设置在5℃或以下，妥善储存食品避免交叉污染。
看准最佳赏味期和保质期，避免食品浪费。
将剩菜密封冷冻保存；食物解冻后，需要加热后在24小时内食用。
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