食品伙伴网讯 1月9日，江西省市场监督管理局发布2020年第3期食品安全抽检信息，组织春节节日食品安全监督抽检，此次抽检包括酒类、糖果制品、肉制品等10大类节令食品共265批次样品，发现水果制品1批次不合格样品，涉及微生物污染问题。
霉菌是用来判定食品加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。
以上不合格信息为初检结果，对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已告知并通报当地市场（食品）监管部门依法处置，截止目前江西省市场监督管理局未收到相关单位异议。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 江西宜人家食品有限公司 | 江西省宜春市经济开发区袁州医药园 | 江西泰康电子商务股份有限公司 | 江西省宜春市东风大街10号 | 南酸枣糕(原味） | / | / | 2019/11/14 | 霉菌║130cfu/g║≤50cfu/g | 江西省产品质量监督检测院 |
（来源：江西省市场监督管理局）
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