乳制品是食品行业一个重头戏。据前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，从整体来看，我国乳制品行业基本处于成熟阶段，2012-2018年，我国乳制品销量变化趋势大体同产量变化趋势一致，均呈波动态势。2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。
国内消费市场对乳品品质需求不断提升，国内乳企也出海寻求技术与奶源支持，市场继续面向高品质发展。中食展乳制品专区为国内外优质乳品企业搭建贸易平台，连通世界乳品贸易机会。
乳制品专区
乳制品专区汇集全球乳制精品，海内外知名品牌集体亮相。伊利、妙可蓝多、吉士汀、东峰佳品、新百利等国内外知名乳制品企业悉数参展，是世界消费市场的晴雨表之一。
展品主项：奶酪 、液态奶 、奶粉 、炼乳 、婴幼儿辅食及其他含乳制品。
奶价走势及进口情况
据睿农会分析，由于需求增长、供应偏紧，生鲜乳价格步入上行通道，而鲜奶零售价格保持平稳，乳品进口继续保持两位数高增长。
年末随着各种节日的到来，节日需求将助推生鲜价格进一步上涨，在国际市场，截至7月底，新西兰、澳大利亚等主产国生鲜乳产量同比分别减 0.7%、9.3%，国际生鲜乳供给偏紧。因此预计生鲜乳品收购价将持续上涨， 预计后市鲜奶零售价将逐渐走高。
2019年1-9月我国共计进口各类乳制品223.21万吨，同比增加12.8%，进口额83.83亿美元，同比增长11.5%。其中，共进口大包奶粉78.27万吨，奶油6.37万吨，乳清33.29万吨，婴幼儿配方奶粉25.89万吨，鲜奶65.76万吨，酸奶2.64万吨，奶酪8.55万吨。
需要提出的是，奶酪进口同比增加4.7%，均价为4524美元/吨，同比下降4.5%。主要来自：新西兰（占58.6%）、欧盟（16.9%）和澳大利亚（占15.6%）。与过去几年相比，增速明显放缓，价格开始走低。在我国奶酪行业快速增长的背景下，进口奶酪正逐渐有被国产奶酪替代的趋势，其市场份额也正在被国产奶酪抢占，价格也逐渐走低。
2020SIAL China 中食展乳制品专区，不仅将汇聚更多全球乳制品精品，海内外知名品牌，更将带您了解乳制品市场发展走向，洞悉消费者产品喜好。精彩不容错过！
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