食品伙伴网讯 3月16日，重庆市市场监督管理局公布了疫情防控期间食品专项抽检情况。该局在全市抽检淀粉及淀粉制品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等12类食品220批次样品，发现不合格样品1批次。
通报显示，不合格样品为：沙坪坝区顾康副食干货经营店销售的枸杞检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、硫磺是食品加工中的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
重庆市市场监督管理局关于220批次疫情防控期间食品专项抽检情况的通告（2020年第7号）不合格样品信息
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 购进日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 沙坪坝区顾康副食干货经营店 | 重庆市沙坪坝区凤凰镇凤凰街24号附2号73-78号摊位 | 枸杞 | 散装称重 | / | 2020-01-10 | 二氧化硫残留量║7.42g/kg║≤0.1g/kg | 水果制品 | 2020年第7号 | 2020.3.16 | 重庆/区抽抗疫 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
（来源：重庆市市场监督管理局）
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