客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 中国食品 » 合肥市市场监管局开展复工复业单位食堂食品安全专项监督检查

合肥市市场监管局开展复工复业单位食堂食品安全专项监督检查

放大字体  缩小字体 时间:2020-03-17 10:05 来源:合肥市市场监督管理局 原文:
核心提示:为进一步加强疫情防控,保障复工复产机关、企事业单位食堂人员就餐食品安全,合肥市市场监督管理局结合食品安全风险分级管理工作,开展复工复产企事业单位食堂专项监督检查。执法人员根据疫情防控要求和监管实际,对规模以上复工企业、就餐人数较多的机关、企事业单位实施检查,专项行动开展一周以来,已检查25家大型企业、机关和企事业单位食堂。
  为进一步加强疫情防控,保障复工复产机关、企事业单位食堂人员就餐食品安全,合肥市市场监督管理局结合食品安全风险分级管理工作,开展复工复产企事业单位食堂专项监督检查。执法人员根据疫情防控要求和监管实际,对规模以上复工企业、就餐人数较多的机关、企事业单位实施检查,专项行动开展一周以来,已检查25家大型企业、机关和企事业单位食堂。

  执法人员主要从加工人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、供餐方式等环节入手,对被检查单位开展全项目、全要素、全过程的监督检查。从检查情况看,绝大多数复工复产的单位食堂食品安全主体意识较强,能严格落实疫情防控和《餐饮服务食品安全操作规范》要求。但也有一部分规模以上复工企业食堂食品安全意识淡薄,食品加工场所和设施设备不能满足供餐需要,未实施明厨亮灶工程,食品安全管控水平较低,食品安全状况较差。

  针对存在问题的单位食堂,执法人员一一将存在的主要风险、防范要求和改进措施告知其负责人和食品安全管理员,指导其合规经营,改进和提高采购加工、清洗消毒、供餐配送等各环节控制水平,保证食品安全,切实压实食品安全主体责任。对于存在违法行为的企业单位食堂,合肥市市场监管局已向相关区局下发《巡查(督查)整改问题清单》,要求属地监管部门严厉查处。
日期:2020-03-17
 
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
会展动态MORE +
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号