关闭区域的工作人员将调离到其他补货区域,增加员工,减少工作时长,交替上班,尽可能的避免员工之间,员工和消费者之间的交集。
Sainsbury's超市早期已经宣布关闭鱼类和披萨柜台,空出仓库、腾出卡车停放地,以便运输和放置更多消费者需要的产品。
Waitrose超市明确表示,尽管冠状病毒传播情况愈演愈演,但超市仍计划保持鲜鱼柜台的开放,品类范围却会减少。
在美国,超市巨头Kroger将关闭所有提供全套服务的肉类、海鲜柜台和沙拉吧,以便腾出员工的时间来从事其他工作。
美国零售商Publix和Price Chopper均表示将继续经营鲜鱼专柜。