地摊经济火了，那食品摊要注意些什么？

　　摆摊听起来简单，但也要遵守当地法律法规，并不是想摆就能摆。以山东卖食品的摊点为例，虽然摊主不需要办理营业执照，但仍要向当地乡镇人民政府、街道办事处备案，提供身份证明、住址、经营品种、健康证明、联系方式等信息。

 

　　负责部门审核后发放“食品摊点信息公示卡”，卡上会载明经营者姓名、经营品种、经营地点、经营时段等内容，方便摊主有序进行营业。并且从业人员还要每年去医院体检，办理健康证。

 

　　什么不能卖？

 

　　食品摊应摆在非主干道两侧政府指定的路段，这里要注意，幼儿园、中小学校周边是禁止摆摊的。

 

　　食品摊卖的食品种类也有讲究，简单地说就是“三不卖”。

 

　　1、直接关乎人体健康的不能卖：如保健食品、婴幼儿配方食品、特医食品或专供特定人群的主辅食品。

 

　　2、易变质、掺假、造假的不能卖：如裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油等。

 

　　3、国家不让卖的食品不能卖：比如野生动物等。

 

　　消费者应该注意什么？

 

　　对于消费者来说，食品摊位流动性大、门槛低、维权举证难，所以消费者吃坏肚子往往选择“吃哑巴亏”，其实这是不对的。

 

　　消费者要保留证据，拨打12315举报电话，举报有问题的摊位。由监管部门的专业人员采取快检、实验室检测等方法依法展开调查，维护自身权益。

 

　　如果消费者对某区域摊位投诉举报较多，监管部门自然会提高对该区域的食品安全监管力度，从而间接提升从业人员的安全意识，实现共同监督、良性循环。

 

　　未来，“地摊经济”在促进就业方面会起到非常大的作用，但我们也应该正视地摊经济存在监管难、维权难的种种问题。

 

　　并且摆摊也是门生意。选择摆摊的亲们，更多的可能是一些没有多少本钱的普通人。在选货、选址方面如果没有多少经验，很有可能赔本。

 

　　在面对“摆”与“不摆”问题上，应当三思而后行。

 

　　点击图片查看相关视频

 

　　点击进入食品有意思查看更多科普小知识。
 

　　食品有意思科普动漫团队隶属于食品伙伴网，专业从事食品安全与营养健康方面科普动漫的创作与传播工作，期待大家的关注。