本次专项检查以肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等西式快餐店为检查重点,执法人员主要检查了经营单位食品原料索证索票、仓储温控、食品加工过程、从业人员健康管理以及是否存在篡改食品标识标签、有无过期变质等情况。截至目前,共出动执法人员20人次,检查餐饮单位15家,发现问题1个,下达责令改正通知书1份,未发现篡改食品标识标签现象。
下一步,该局将组织开展西式快餐经营单位集中约谈,进一步夯实食品安全主体责任;同时督促西式快餐经营单位开展“互联网+明厨亮灶”建设,进一步加强食品安全社会共治,切实维护辖区人民群众食品安全。