食品伙伴网讯 8月3日，内蒙古自治区市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、肉制品、酒类、糖果制品、饮料、调味品、豆制品、蔬菜制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、食用油和油脂及其制品、蜂产品等23大类食品467批次样品，其中检出5批次不合格样品。
2批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有2批次样品检出食品添加剂问题，为：内蒙古华润万家生活超市有限公司锡林浩特市额尔敦路分公司销售的、标称锡林浩特市骨珍香熟食加工部生产的猪肘和猪头肉，均检出胭脂红含量不符合食品安全国家标准规定。
胭脂红为水溶液偶氮类着色剂。胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。合成色素胭脂红在加工过程中会受到砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物等物质的污染，食用胭脂红超标的食品可能对人体造成潜在的危害。
2批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有2批次样品检出微生物污染问题，分别为：赤峰市红山区漠上桑牛肉干店销售的、标称内蒙古正蓝旗玉纯食品厂生产的蓝旗奶糖（焦香糖果）检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；北京华联综合超市股份有限公司包头钢铁大街分公司销售的、标称内蒙古蒙中牧场食品有限公司生产的蒙古古早奶茶（咸味）检出菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
大肠菌群是食品污染常用指示菌之一。根据《GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果》中规定，糖果中大肠菌群应符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g；根据《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定，奶茶固体饮料中大肠菌群应符合n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g的要求。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品卫生状况。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定，奶茶固体饮料中菌落总数应符合n=5,c=2,m=104,M=5×104CFU/g的要求。
除上述产品外，还有1批次样品检出不合格，为：锡林浩特市德克隆超市那达慕大街店销售的、标称内蒙古草原大牧场酒业有限公司生产的一壶老酒（52%vol清香型）。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2020年10月24日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
内蒙古自治区市场监督管理局关于467批次食品抽检情况的通告不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 内蒙古草原大牧场酒业有限公司 | 赤峰市松山区平双公路323公里处 | 锡林浩特市德克隆超市那达慕大街店 | 额办那达慕大街查干淖尔路交汇处吉瑞祥城底商 | 一壶老酒（52%vol清香型） | 500ml/瓶 | 草原大牧场 | 2019-6-30 | 酒精度||50.0||%vol||52.0±1.0 | 酒类 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| 2 | 内蒙古正蓝旗玉纯食品厂 | 内蒙古正蓝旗上都镇 | 红山区漠上桑牛肉干店 | 内蒙古自治区赤峰市红山区昭乌达路中段路西6号楼 | 蓝旗奶糖(焦香糖果) | 200克/盒 | 玉纯+图形 | 2019-7-25 | 大肠菌群||＜10；＜10；1100；＜10；＜10||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100 | 糖果制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| 3 | 锡林浩特市骨珍香熟食加工部 | 锡林浩特市天骄嘉苑南区 | 内蒙古华润万家生活超市有限公司锡林浩特市额尔敦路分公司 | 锡林浩特市额尔敦路民盛购物中心地下负一层 | 猪肘 | 散装称重 | / | 2020-6-8 | 胭脂红||0.00028||g/kg||不得使用 | 肉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| 4 | 锡林浩特市骨珍香熟食加工部 | 锡林浩特市天骄嘉苑南区 | 内蒙古华润万家生活超市有限公司锡林浩特市额尔敦路分公司 | 锡林浩特市额尔敦路民盛购物中心地下负一层 | 猪头肉 | 散装称重 | / | 2020-6-8 | 胭脂红||0.00043||g/kg||不得使用 | 肉制品 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
| 5 | 内蒙古蒙中牧场食品有限公司 | 内蒙古呼和浩特市托克托县伍什家镇伍什家村 | 北京华联综合超市股份有限公司包头钢铁大街分公司 | 内蒙古自治区包头市昆区三八路24号 | 蒙古古早奶茶（咸味） | 360克（20克x18袋） | 其味+商标+图形 | 2020-1-10 | 菌落总数||11000；8800；12000；8800；11000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=50000,大肠菌群||15000；<10；6100；340；8100||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100 | 饮料 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 内蒙古自治区食品检验检测中心 | / |
（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）
不合格产品信息.xls相关报道：内蒙古自治区市场监督管理局关于467批次食品抽检情况的通告
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