山东省市场监管局寓监管于服务中开展“食安专家进企业”活动

 

　　一是现场帮扶破解难题。专家组到德州禹城保龄宝、东君乳业等4家规模较大的食品生产企业实地调研，就企业面临的检验检测和追溯体系建设等多个方面的问题进行了现场业务指导、解答，提出了改进提升建议，确保企业生产经营全过程风险可控、问题可追。二是开展座谈答疑释惑。召开20余家规模以上企业和市县基层监管部门参加的座谈会，针对企业和监管部门提出的原料进货查验、产品执行标准及检验、标签标识管理等40余个问题，相关专家结合自身专业知识依法给予了详细解答，提出了解决问题的方案及质量提升的意见。三是发放手册细化指导。将食品生产企业在执行标准、产品检验、添加剂使用等方面存在的17个普遍性问题，以问答形式印制成《食品生产质量安全常见问题解答》，发放给企业和基层监管人员，同时还发放了《食品小作坊生产加工规范释义与图解》《食品生产企业监督检查指导手册》《乳制品生产企业检验规范》等相关材料。

 

　　“食安专家进企业”活动受到了企业和基层监管人员的热烈欢迎，帮助企业解决了面临的困难和问题，激发了企业创新发展的士气，实现了“指导一个品种带动一个行业”和“指导一个企业辐射一个区域”的效果。