2020年第32周（7月31日—8月6日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：鸡蛋价格持续上涨 水果价格整体呈现下降趋势

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～12.1%之间（如表1所示）。 
 

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	48.69	48.32	24.93	-0.8%	93.8%
羊肉	70.24	70.90	62.96	0.9%	12.6%
牛肉	72.39	72.96	61.62	0.8%	18.4%
鸡蛋	7.66	8.59	9.38	12.1%	-8.4%
白条鸡	16.21	16.23	16.75	0.1%	-3.1%

      本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～3.1%之间（如表2所示）。
 

 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	13.96	14.05	12.40	0.6%	13.4%
活鲫鱼	19.32	19.40	15.11	0.4%	28.4%
活鲤鱼	12.09	12.22	11.52	1.0%	6.1%
白鲢活鱼	8.56	8.83	7.90	3.1%	11.7%
花鲢活鱼	13.82	14.09	14.44	1.9%	-2.4%
大带鱼	38.60	38.42	37.15	-0.5%	3.4%
大黄花鱼	40.90	41.12	43.88	0.5%	-6.3%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.51元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨14.0%。 

      监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜，菜花，莴笋，胡萝卜和黄瓜价格环比涨幅较大，幅度分别为10.8%、4.9%、4.1%、4.1%、3.6%（如表3所示）；西红柿、油菜、青椒、大白菜和茄子价格环比降幅较大，幅度分别为3.2%、3.0%、1.8%、1.6%、1.1%（如表4所示）
 

　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
白萝卜	2.17	2.40	1.56	10.8%	53.5%
菜花	4.23	4.43	3.33	4.9%	33.1%
莴笋	3.26	3.39	2.78	4.1%	21.9%
胡萝卜	3.10	3.23	2.41	4.1%	33.9%
黄瓜	3.35	3.47	2.87	3.6%	20.7%

　　  

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
西红柿	3.72	3.60	2.45	-3.2%	47.1%
油菜	3.09	3.00	3.03	-3.0%	-1.1%
青椒	3.77	3.70	2.92	-1.8%	26.7%
大白菜	1.89	1.86	1.36	-1.6%	36.6%
茄子	3.11	3.07	2.31	-1.1%	33.1%

　　本周重点监测的5种水果平均价格为5.68元/公斤，环比下降2.8%，同比下降15.0%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.99	6.85	12.50	-2.0%	-45.2%
巨峰葡萄	9.81	9.33	8.51	-4.8%	9.6%
香蕉	4.48	4.51	4.91	0.8%	-8.0%
菠萝	5.68	5.54	5.06	-2.5%	9.6%
西瓜	2.12	2.03	2.25	-4.3%	-9.9%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。