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香港:预先包装竹笙样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例

放大字体  缩小字体 时间:2020-08-14 09:12 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)八月十三日公布,一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品,亦应立即停止使用或出售。
  香港食物环境卫生食物安全中心(中心)八月十三日公布,一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品,亦应立即停止使用或出售。
 
  产品资料如下︰
 
  产品名称:好栈特级野山竹笙(2两装)
 
  产地:中国
 
  包装商:好栈食品有限公司
 
  淨重:每包七十五点六克
 
  此日期前最佳︰二○二一年十二月三十一日
 
  中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从九龙湾一店铺抽取上述竹笙样本作检测。结果显示,样本含百万分之三千六百九十的二氧化硫,超出法例标准的百万分之五百,而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。」
 
  发言人续说:「中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关包装商『好栈食品有限公司』亦按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电包装商热线3188 3141,查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源。」
 
  二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
 
  发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》(第132W章)规定,在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐,有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
日期:2020-08-14
 
 
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