柳州市融水县：使用过期奶油球制作咖啡被处罚

　　“哎，没想到挨罚这么重，真的是买教训！买教训！……”9月3日融水县某茶餐厅负责人从执法人员手中接过《行政处罚决定书》时，不停地说。

 

　　近日，有消费者向融水县市场监管局举报称：融水县某茶餐厅的咖啡所使用的奶油球已过期，要求执法人员进行查处。

 

　　接到举报后，融水县市场监管局执法人员立即赶到被举报的茶餐厅进行检查，发现举报情况属实。在该茶餐厅的销售柜台抽屉里的摆放着13粒维记植脂咖啡奶油球均已过期，且在该茶餐厅的库房（仓库）时也检查出2件整箱和5包塑料袋均未开封的维记植脂咖啡奶油球共计1000粒都已经全部过期，执法人员当场对这些涉嫌超过保质期的奶油球进行查封扣押。经查实，融水县某茶餐厅于2019年12月开业经营时购进了一批维记植脂咖啡奶油球，后因新冠疫情关门停业，至今年5月份才开业经营。重新营业后，该茶餐厅未能履行食品安全自查自检制度，未及时清理货柜和仓库内的过期食品，导致近期以来均使用该批过期的奶油球加工制作咖啡提供给消费者。

 

　　9月3日，融水县市场监管局对该茶餐厅的违法行为作出了处罚决定，处以5000元罚款。