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鹰潭市龙虎山区打好组合拳 保障校园食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2020-09-21 09:20 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:转眼又是开学季,近日,鹰潭市龙虎山区局紧盯开学“第一餐”,联合龙虎山景区多部门开展秋季校园食品安全专项检查,抓主体、强管控、重环节,筑牢校园食品安全防线。
  转眼又是开学季,近日,鹰潭市龙虎山区局紧盯开学“第一餐”,联合龙虎山景区多部门开展秋季校园食品安全专项检查,抓主体、强管控、重环节,筑牢校园食品安全防线。

  “一”是压实一个主体。联合两镇政府、景区文教卫生计生局、景区公安局、景区消防大队等部门开展多部门执法联动,严厉查处校园无证经营行为,压实校园食品安全主体责任。

  “二”是落实两项监管。落实场所防鼠防蝇、原材料安全贮存、餐饮具消毒管控;落实校园食品监督抽检任务,对食品及餐具进行抽检并公示,从源头化解食品安全风险。

  “三”是严把三个环节。严把采购环节,落实定点采购索证索票、进货查验制度,重点要求索取大米检测合格报告;严把加工环节,在校园全覆盖实现“互联网+明厨亮灶”,推行加工全过程透明公开,自觉接受社会监督,消除家长安全顾虑;严把供餐环节,督促学校规范就餐形式及流程,减少聚集性用餐风险。

  检查过程中,龙虎山区局结合“节约粮食、拒绝浪费”行动,在学校食堂醒目张贴“文明用餐”“光盘行动”等宣传海报和桌贴,引导青少年儿童从小树立节俭美德,自觉养成节约好习惯。
日期:2020-09-21
 
 
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