兰州市市场监督管理局2020年月饼专项抽检信息通告

　　在我国传统节日“中秋节”来临之际，兰州市市市场监督管理局联合市食品药品检验所对本市大型商场、超市、小食杂店、批零市场、餐饮单位等各环节生产、经营的月饼产品开展了监督抽检。共抽检165批次月饼样品， 依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）等标准要求，主要对月饼中的食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）、理化指标（酸价、过氧化值）、微生物（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌）等项目进行检测。

 

　　结果显示，165批次月饼样品，全部合格。表明兰州市场月饼食品安全状况总体稳定可控，节日期间市民可放心食用。