鳟鱼的价值在11月份下降得不那么严重，传统上，挪威鳟鱼销往国外消费的相对较少，因此餐饮业关闭对它的影响较小。
去年11月，整条新鲜鳟鱼的平均价格为每公斤52.49挪威克朗，比去年同期低1.5%。这是自2019年3月以来，新鲜鳟鱼的价格首次高于整条新鲜鲑鱼。
今年到目前为止，66,000吨鳟鱼已经出口36亿挪威克朗，数量增加了22%，而价值增加了2.43亿挪威克朗(即7%)。
来自Seafood.no 12月9日消息，11月份出口了价值3.52亿挪威克朗的6200吨鳟鱼，出口量下降了8%，与去年11月相比，出口额下降了2800万挪威克朗(即7%)。11月份白俄罗斯、日本和美国是挪威鳟鱼的最大市场。
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