马黛凉茶列入世界非物质文化遗产 系巴拉圭首个申遗成功项目

 

　　巴拉圭《国家报》12月17日报道，巴拉圭国家文化部（SNC）于2019年3月牵头成立了保护非物质文化遗产国家委员会（PCI），正式启动了马黛凉茶项目申遗程序，项目全称为《药草文化中的马黛凉茶习俗和传统知识，巴拉圭瓜拉尼传统饮料》，申遗材料中不仅讲述了马黛凉茶的消费文化，而且突出强调了巴拉圭人世代相传的马黛凉茶生产、销售、消费和传承习俗。

 

　　在“马黛凉茶”项目申遗成功后，巴拉圭国家文化部长鲁本?卡普德维拉（Ruben Capdevila）通过社交网络发文称：“我们庆祝这一历史性成就，联合国教科文组织将《药草文化中的马黛凉茶习俗和传统知识，巴拉圭瓜拉尼传统饮料》列入了《人类非物质文化遗产代表作名录》。”

 

　　“我们感到非常自豪，我们世代相传的国家文化首次获得了世界的认可。”卡普德维拉道。

 

　　据悉，马黛凉茶是一种制作方法独特的传统饮料，在制作过程中，首先在研钵中碾碎药草（Poh? ?ana），然后用冷水冲泡药草，待饮用时倒入放有马黛茶叶（yerba mate）的玻璃杯中，用特制吸管啜饮。巴拉圭政府于2011年将马黛凉茶列为国家饮料，并将每年2月的最后一个星期六定为“马黛凉茶日”（Día del Tereré）。