近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务154批次，涉及食用农产品、粮食加工品等3类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品144批次，不合格样品10批次（见附件）。不合格项目主要是兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、微生物污染。现将具体情况通告如下：
一、兽药残留超标问题
（一）大庆市龙凤区兰术春鲜鱼摊床销售的泥鳅（淡水鱼）（购进日期：2020年9月22日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
（二）大庆市龙凤区窦瑞香鲜鱼摊床销售的泥鳅（淡水鱼）（购进日期：2020年9月22日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）宾县宾州刘一凡粥铺自制销售的油条（加工日期：2020年10月12日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（二）哈尔滨市松北区锦园餐馆自制销售的油条（加工日期：2020年10月17日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（三）加格达奇区甫记实惠早点店自制销售的油条（加工日期：2020年10月17日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
三、微生物污染问题
（一）绥芬河市晟合禄碳烤鲽鱼头店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年9月15日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（二）双鸭山市尖山区超信煮动力火锅店提供并使用的餐碗（抽样日期：2020年9月17日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（三）呼兰区东来阁烧烤特色牛骨锅提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年9月18日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（四）哈尔滨市呼兰区曲鹍涮肉店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年9月18日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（五）城子河区阿妈妮烤肉店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年10月7日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格食品和餐具，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
附件：1. 
部分不合格项目的小知识
部分不合格项目的小知识 黑龙江省市场监督管理局
2021年01月29日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
