一是结合春节期间节日特点和食品安全工作特点，以进口冷链食品、节令食品为重点品种，以大型商场超市、食用农产品批发市场、农贸市场为重点单位，有针对性的加大食品领域食品流通、生产安全监督检查力度，严防、严控源头风险、过程风险和出厂风险，督促全面落实食品安全主体责任。二是对大中型、小型超市（小商店）等销售场所进行检查，查看食品经营许可证、营业执照是否齐全，从业人员是否健康并记录，超市是否按疫情防控要求从事经营活动，销售进口冷链食品是否实行专用通道进货、专区（库）存放、专柜销售管理，是否持续保持食品经营许可要求。三是强化对食品生产销售索证索票和进货查验情况，对食品经营者是否建立购销台账和质量承诺等制度进行监督检查，采购进口冷链食品是否索取入境食品检疫检验证明、消毒证明、核酸检测证明、供货商发票，做好春节期间冷链食品新冠肺炎疫情防控工作。四是加强对食品的包装、标识、生产日期、保质期以及存储条件等流通环节的食品安全进行检查，检查经营食品是否有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、产假掺杂或者感官性状异常情况，有效预防发生食品安全事件。五是加强食品生产小作坊监管。进一步增强小作坊食品安全意识，督促其提高食品安全保障能力，认真落实食品安全主体责任。重点督促小作坊在加工场所公开张贴小作坊登记证、营业执照、质量安全承诺书，做到亮证经营，自觉接受社会监督；严格落实卫生管理制度，加工场所“四防”到位（防鼠、防蝇、防虫、防尘），生活区和生产区、一般清洁区与清洁区达到有效分隔；严格落实原料采购进货查验制度，履行索票索证手续，不得采购来源不明的食品原料；严格按照工艺规程从事食品加工，规范食品添加剂使用，不得使用非食品原料。
截至目前，共出动执法人员986人次，检查食品生产企业9家，食品生产加工小作坊156家；检查食品批发市场1家，食用农产品集中交易市场13家，大中型超市31家，小型超市234家，食品销售摊贩40户，下达4份责令改正通知书。春节期间，阿拉善盟市场监管局将严格执行24小时值班和领导带班制度，确保投诉举报电话24小时畅通，及时处理群众举报，及早排除隐患，确保春节和疫情防控期间全盟食品安全、人民群众身体健康。
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