根据对外贸易秘书处（SECEX）的数据，尽管这一生产年度3月份才会结束，但巴西已创下了2020年4月至2021年1月期间出口2840万吨糖的纪录。上一年度同期的出口量为1890万吨。
产量和出口量双双创纪录的原因是新冠大流行造成的封锁导致乙醇需求下降，糖价坚挺，巴西的糖生产商选择提高糖的产量，降低乙醇的产量。
在对巴西2020/2021年度甘蔗作物的第三次评估中，Conab估计：由于种植面积增加1.9%，生产率提高1.5%，巴西的甘蔗产量将增加3.5%。该公司对这种作物的第四次评估结果将于4月底公布。
由于糖价持续走强，巴西货币走势向好，将于4月开始的2021/2022生产年度的前景也很乐观。
有人担心巴西推迟启动大豆出口可能会干扰将于5月开始的今年新产糖的出口。桑托斯港建有专门用于糖出口的仓库和码头，而据估计，巴西80%至90%的糖出口是通过该港口完成的。大豆出口的推迟可能会导致道路交通更加拥堵，但这不应干扰实际的糖出口。
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