2020年，面对严峻复杂的国内外环境特别是新冠疫情严重冲击，江苏省食品工业统筹推进疫情防控和经济社会发展，各项经济指标稳中有升。2020年，江苏省拥有规模以上食品工业企业1743家，实现营业收入4289.5亿元，同比增长4.4%；实现利润350.5亿元，同比增长12.6%。
积极培育绿色食品集群。制定出台《江苏省绿色食品集群培育实施方案》，加快培育以淮安、宿迁和徐州3市为核心，周边地区协同发展的绿色食品先进制造业集群。加快食品行业创新载体建设，全年新增省级企业技术中心6家，推动建设酿造制造业创新中心。加强技改升级，促进食品行业智能化、绿色化发展，新增认定省级示范智能车间10个，绿色工厂企业8个。加大食品企业培育力度，支持大型企业做优做强，鼓励中小食品企业走专精特新发展道路，6家企业荣获2020年度省专精特新和小巨人企业称号。
深入实施“三品”专项行动。加强技术创新，推动企业增品种，12项食品技术成果列入《江苏省重点技术创新项目导向计划（2020年）》。加强质量安全建设，促进企业提品质，完成4个食品安全快速检测技术攻关项目验收，“食品企业质量安全技术检测示范中心”（江南大学）为全国食品企业提供各类检验检测服务3500余次。加强典型培育，引导企业创品牌，组织推荐15个食品产品（品牌）入选“食品工业三品成果”，参加第29届中国食品博览会（武汉）线上线下展示活动。
积极推进数字经济赋能。实施“互联网+食品”行动，鼓励食品企业发展基于互联网的个性化定制、网络化协同和智能化制造等新模式，积极培育工业互联网平台。2020年，全省有4家企业荣获省工业电子商务应用示范企业，6家企业被评为省级两化融合贯标重点培育企业，49家企业被认定为首批省级星级上云企业。加快食品安全监管系统升级改造，加强食品健康领域大数据研究，“智慧粮食大数据管理服务平台”入选江苏省2020年大数据优秀典型应用项目。
强化食品行业服务。加强重点产业链供应链运行监测，积极开展食品企业融资需求调查服务工作，为48家食品企业提供超10亿元银行授信。鼓励创新业态和模式，举办“中央厨房”新模式推介活动，组织20余家中央厨房产业链上下游企业进行交流对接，推动“从农田到餐桌”全产业链协同发展。大力推进食品工业企业诚信管理体系建设，指导各地开展体系宣贯培训，2020年共培训食品企业549家，培训食品从业人员603人次。
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