赤峰市喀旗市场监管局开展食品生产环节“双随机、一公开”抽查工作

　　为进一步加强食品生产领域监督检查，督促食品生产企业和小作坊落实食品质量安全主体责任。近日，喀旗市场监管局对辖区食品生产企业及食品生产加工小作坊开展了“双随机、一公开”监督检查工作。

 

　　此次“双随机、一公开”监督检查严格按照工作方案，重点把握随机性、突然性和全面性，力求反映动态、真实的生产情况，此次共随机抽取食品生产企业22家和食品加工小作坊20家，检查的重点内容包括食品生产加工环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和召回、从业人员管理、食品安全事故处置、添加剂生产者管理等42项内容。执法人员针对发现的问题及时指出并指导，督促其按时整改并递交整改报告。

 

　　截至目前，完成食品生产企业22家和食品加工小作坊20家的现场检查工作，针对检查中发现的原辅料使用记录不规范、出厂检验制度落实不到位、生产车间杂物未及时清理、生产设备清洁维护不到位等问题下达责令改正12份，已全部整改完毕。下一步，喀旗市场监管局将强化监管，不断推进食品生产企业落实主体责任，从源头上确保安全，让老百姓吃得放心。