食品伙伴网讯 4月21日，贵州省市场监督管理局公布3月食品安全监督抽检情况的分析。2021年3月1日至3月31日，全省共抽检食品及食用农产品4188批次，检验项目全部合格样品4061批次，检出不合格样品127批次，样品总体合格率为96.97%。
不合格样品涉及粮食加工品、饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品13大类。其中，食用农产品检出不合格样品数量最多，有45批次。
不合格样品中，超四成检出微生物污染超标，其他不敢样品检出农兽药残留、超范围/超限量使用食品添加剂、重金属等元素污染、其他污染物、生物毒素、质量品质指标等。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本类产品年度监督抽检合格率。
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