1.冷餐食品是指对运输、贮存、销售等有严格温度要求的食品，一般冷藏食品存放要控制温度在0-10℃以内（具体以产品标识的贮存条件为主，如2-6℃、2-8℃）；
2.消费者要选择公示证照齐全、卫生干净整齐的超市或食品经营门店采购；
3.采购时要认真查看产品贮存（贮藏）条件、生产日期、保质期等重要产品信息；
4.拒绝购买在常温下存放销售或未正常开启使用冷藏设备（冷藏柜）里存放的冷藏食品；
5.如发现市场上常温销售冷藏食品、冷藏设备不开启使用、产品标识不全、食品过期等违法行为的，请及时拨打12315投诉电话或向当地市场监管部门投诉举报。
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