问题督导 坚决整治！莆田市市场监管局开展食品生产环节“两超一非”问题整治督导

　　为加强食品安全监管，确保食品生产环节“两超一非”问题整治取得实效，2021年7月20日至22日，莆田市市场监管局陈惠芳副局长带领食品生产科有关人员先后深入仙游县、城厢区、涵江区、荔城区、秀屿区等地开展食品生产环节“两超一非”问题整治督导。各县区局分管领导及相关人员陪同督导。

 

　　在现场，督导组认真听取了部分基层所整治工作进展情况，详细查看基层局开展“两超一非”问题整治以来的内业材料，实地检查蔡襄酒业、亚明食品、圣喜食品、鲜旺食品、汇丰食品、淑贞豆制品、潘记豆皮加工厂等多家食品生产者，查阅食品生产者投配料记录等有关台账，深入原辅料仓库、生产车间、配料间等场所查看生产过程中食品添加剂的使用情况，督促食品生产者严格落实主体责任。

 

　　督导中，陈惠芳副局长强调：

 

　　一是组织到位，职责上肩。

 

　　各县区局要提高思想认识，加大点题整治工作力度，重点对企业自查、进货查验、生产过程控制、添加剂贮存等情况进行检查。通过现场检查，及时发现、排查质量安全隐患和违法线索，确保整治工作取得实效。

 

　　二是排查到位，宣教同步。

 

　　各县区局要加强“两超一非”排查整治，督促企业生产过程持续合规；同时要在现场检查时就“两超一非”相关常识问题对食品生产者进行宣传教育，帮助食品生产者认识到“两超一非”问题危害，确保食品生产者知规、懂法、守法。

 

　　三是落实责任，确保安全。

 

　　食品生产者要严格落实主体责任，严把生产过程控制，严控食品添加剂使用，严禁非法添加，确保食品质量安全。

 

　　截至目前，问题整治共出动监管执法人员704人次，检查食品生产企业198家次，小作坊113家次；专项抽检监测2批次，其他抽检工作正有序开展中；发现问题9家次，责令整改9家；立案4起，办结1起，罚没入库7.6364万元；约谈食品生产企业143家（含集体约谈）。