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福州:这几家网红餐厅,肯定有你吃过的

放大字体  缩小字体 时间:2021-08-18 17:06 来源:福州市场监管微信号 原文:
核心提示:2021年8月13日,福州市市场监管局联合市人大代表、市政协委员,从20家网红餐厅,13家连锁餐饮品牌中随机挑选3家餐饮店开展突击检查。
  网络外卖餐饮店百日专项整治行动继续发力中……
 
  今天查哪家呢?一起来看看
 
  老规矩:抽签
 
  2021年8月13日,福州市市场监管局联合市人大代表、市政协委员,从20家网红餐厅,13家连锁餐饮品牌中随机挑选3家餐饮店开展突击检查
 
  经抽取,本次突击检查的对象为:三米粥铺(台江区)、闽清弟小炒(鼓楼区)、轻烟小串·炭烤烧烤(晋安区)。

  检查结果如下:
 
  三米粥铺(台江区)
 
  1
 
  整体卫生环境较好,未见明显油污
 
  2
 
  食物存储规范,冰箱内生熟食分开存放且加盖
 
  3
 
  票据齐全,证件齐全,健康证也在有效期内
 
  闽清第小炒(鼓楼区)
 
  突击检查的第二家店,目前正在整改中,执法人员根据现场整改情况提出相应的意见和建议。
 
  本次抽查的第三家店

  轻烟小串·炭烤烧烤(王庄店)
 
  未开门
 
  现场随机抽查了隔壁的餐饮店
 
  检查情况如下
 
  舌尖上的湘味(晋安区连辉路77号)
 
  1
 
  证照未现场公示;该地址原注册的福州市晋安区依食餐饮店未按法规要求注销,相应的网店继续违规接单
 
  2
 
  食品制售场所环境卫生差,大量油渍、污渍、食品残渣长期未清理
 
  3
 
  现场烹饪的操作人员无健康证;未穿戴整洁的工作衣帽、未戴口罩;分餐人员戴戒指戴手镯
 
  4
 
  垃圾桶未加盖,食材直接落地
 
  5
 
  三防设施不健全,现场有发现活蝇
 
  6
 
  生熟食未分开保存,食物未加盖,存在交叉污染
 
  7
 
  消毒柜中摆放大量衣物、私人物品。餐用具未消毒,未配备保洁柜
 
  8
 
  冰箱中积水、部分食材浸泡
 
  执法人员根据现场检查情况开具责令改正通知书,要求商家限期内整改,并通知平台当场予以下线。
 
  在整治期间,福州市场监管局大力提升网络餐饮e治理有奖举报知晓度,引导网络餐饮从业者、外卖小哥通过网络餐饮e治理平台积极举报。
日期:2021-08-18
 
 地区: 福州市 福建
 行业: 食品检测 餐饮
 标签: 检查 监管 餐饮 餐厅
 科普: 检查 监管 餐饮 餐厅
 
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