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广汉市市场监管局检查“书亦烧仙草”等舆情饮品食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2021-08-20 09:50 来源:德阳市市场监督管理局 原文:
核心提示:针对近期网络曝光“奈雪的茶”“书亦烧仙草”等网红奶茶店存在“使用腐烂水果”“随意更换产品标签”“从业人员操作不规范”等舆情,广汉市市场监管局结合“我为群众办实事”“周三查餐厅”活动,8月4日对本市舆情饮品开展排摸检查。从检查结果看,部分“书亦烧仙草”门店存在未建立水果进货台账、煮熟的“黑砖冻”未标明制作时间及保质期,切好待用的水果未装在保鲜盒存放冰箱,后厨垃圾桶未加盖,从业人员健康证过期等现象。根据检查发现的问题,广汉市市场监管局已对5家门店的管理人员进行了行政约谈,要求其对发现问题立即整改。
  针对近期网络曝光“奈雪的茶”“书亦烧仙草”等网红奶茶店存在“使用腐烂水果”“随意更换产品标签”“从业人员操作不规范”等舆情,广汉市市场监管局结合“我为群众办实事”“周三查餐厅”活动,8月4日对本市舆情饮品开展排摸检查
 
  经检查,我市有5家“书亦烧仙草”门店,未发现有“奈雪的茶”,执法人员重点检查了“书亦烧仙草”饮品店使用的原材料是否在有效期内、水果是否腐烂变质、从业人员是否持有健康证上岗、是否存在销售剩余变质食品等问题,并逐批核对了公司配送的原材料及送货单据,重点对原包装进行检查,查看是否存在篡改拆装食品保质期等情况。
 
  从检查结果看,部分“书亦烧仙草”门店存在未建立水果进货台账、煮熟的“黑砖冻”未标明制作时间及保质期,切好待用的水果未装在保鲜盒存放冰箱,后厨垃圾桶未加盖,从业人员健康证过期等现象。根据检查发现的问题,我局已对5家门店的管理人员进行了行政约谈,要求其对发现问题立即整改,落实企业主体责任,加强管理,保障群众舌尖上的安全。(钱玫)
日期:2021-08-20
 
 
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