香港食环署打击新鲜粮食店怀疑以冰鲜及冷藏肉充当新鲜肉出售

　　香港食物环境卫生署（食环署）九月二十三日采取突击行动，在筲箕湾金华街打击怀疑以冰鲜及冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店。

 

　　食环署人员在两间持牌新鲜粮食店共检获约490公斤怀疑冰鲜及冷藏猪肉，已即时封存作进一步调查，并抽取四个猪肉样本作防腐剂检测，如有足够证据，署方将会提出检控。行动中，食环署亦就处所清洁状况及在露天地方贮存用以端送食物的设备等涉嫌违反《食物业规例》向该两间新鲜粮食店持牌人提出检控，并就违反相关持牌条件向他们发出口头警告。

 

　　食环署发言人说：「任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。本署会继续密切监察零售层面出售的新鲜肉类及采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。此外，如发现新鲜粮食店将冰鲜肉或冷藏肉当作新鲜肉出售而违反持牌条件，本署会考虑取消其牌照。」

 

　　完

 

　　2021年9月23日（星期四）