王延才名誉理事长出席2021首届“酒类消费与创新”国际会议

　　10月8日，由宝丰县人民政府、中国食品发酵工业研究院主办，宝丰酒业有限公司承办，中共河南省委外事工作委员会办公室等单位指导，中国酒业协会等单位支持的2021首届“酒类消费与创新”国际会议在河南平顶山召开，旨在为中国酒业的转型升级、跨越发展贡献更多智慧、凝聚更多共识。宝丰酒业辛丑年秋酿大典在论坛期间成功举办。中国酒业协会名誉理事长王延才出席活动并致辞。

 

　　王延才名誉理事长表示，“十四五”时期是中国酒业转型升级、高质发展的战略机遇期。在消费升级、国潮兴起的推动下，酒类行业已进入到了各酒种、各香型、各品牌百花齐放、各展其芳的繁荣新阶段。但在持续景气的同时，面对数字时代消费生态的革新和消费需求的变化，酒业竞争也呈现出越发全面、越发激烈的新特征。如何在传承中不断创新、在创新中加速发展，如何运用新技术、新理念不断开拓酒业消费的新场景、新模式、新生态，成为了事关每个酒企、酒商乃至整个酒类行业生存发展的重要问题。

 

　　近年来，清香型白酒抢抓白酒行业繁荣发展的时代机遇，在转型升级、提质增效中，向着清香振兴不断迈出坚实步伐。清香、清正、清雅，正在成为消费者对于风味和品质的新追求。宝丰酒业传承千年清香酒史，始终秉持酿造清香好酒的初心，凝天地精华、集古法精髓，赋予了宝丰酒的清香之美。所谓“秋酿贵如金”“好酒要天成”，天成之美既讲究道法自然、尊天敬地，也在于精益求精、推陈出新。宝丰酒业秋酿大典是宝丰古法酿艺的完美呈现和个性化表达的焕新升级，见证着宝丰不断传承的匠心坚守，孕育着妙不可言的时光至味，为酒类产业的创新发展作出了贡献，也为酒文化的交流传播提供了新的范本。

 

　　王延才名誉理事长指出，未来中国酒业将继续沿着传承创新、绿色发展的时代主题，在品质创新、工艺创新、文化创新、服务创新等领域不断发展，更好满足消费者对于品质美酒日益增长的消费需求，用实力和魅力继续演绎更加精彩的行业诗篇。