商务部副部长任鸿斌在致辞中指出，2012-2020年食品进口额年均增长达11.4%。2020年进口总额突破千亿美元，达到1077亿美元、同比增长18.6%，进口食品正在成为老百姓餐桌不可或缺的角色。中国愿同各方和衷共济、携手同心，共同维护全球食品贸易稳定、健康、发展，开放的中国市场欢迎更多来自境外的优质、特色的食品进入中国。
上海市副市长宗明在致辞中指出，上海作为中国进口食品的行业发展的集聚地，在推动行业发展和产业升级方面承担着重要的责任。相信本届峰会的胜利召开必将成为全球食品行业是交流合作和展示贸易良好平台，必将在促进食品的贸易投资和合作发展取得更多丰硕成果。
中粮集团栾日成总裁视频致辞中表示，中粮集团自成立之初，就肩负着开展粮油食品对外贸易，保障国内粮油供给的使命任务，历经70多年发展壮大，始终保持国家粮食进出口主渠道的地位，让来自世界五大洲的优质粮食和食品，走上普通百姓餐桌。真诚希望与食土商会一起，与各方携手共建稳定、畅通、高效、富有韧性的进口食品供应链体系，形成收益共享、风险共担的合作氛围、满足国民对美好生活的向往。
中国工程院院士、江南大学原校长陈坚通过视频致辞对峰会的成功举办表示祝贺，并就未来食品的任务与挑战做了精彩论述。
上海海关副关长邹兴伟，针对进口食品最新法规《进口食品境外生产企业注册管理规定》做了深入解读和讲解。白俄罗斯上海总领馆总领事安德烈耶夫·安德烈致辞，佳沛集团、麦德龙集团，SGS集团等企业嘉宾代表进行了主题演讲与分享。
峰会上食土商会分别与物美集团和SGS进行战略合作签约，光明食品产业基金、中国农垦控股上海有限公司等知名企业代表，展开以“食品产业创新与投资融合”为主题的圆桌对话。
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