青海省海西州：强化网络订餐靶向监管 筑牢食品安全“防火墙”

　　为切实保障疫情防控期间餐饮外卖食品安全监管，海西州市场监管局多措并举，靶向监管，打好网络订餐平台监管“组合拳”，筑牢网络订餐食品安全“防火墙”。

 

　　加强培训约谈。对全州15家网络订餐平台负责人开展提醒约谈，督促落实疫情防控举措，严格执行入网餐饮服务单位主体资格审查公示、送餐人员健康检查和培训管理、订单信息记录、配送容器消毒等规定，确保疫情防控和食品安全“双责任”落实到位。共约谈 23次，参加约谈270人次。

 

　　严格人员管控。督促网络订餐平台严格执行外卖配送人员疫情防护有关要求，加强送餐人员健康检查，每天做好体温监测、“健康码”“行程卡”“48小时核酸检测报告”查验，要求送餐人员保持个人卫生，全程佩戴口罩、手套和护目镜，保持手部清洁，严禁发热、咳嗽等症状的外卖员上岗送餐，严格落实送餐人员100%接种疫苗和100%做核酸检测要求，外卖送餐人员核酸检测实行每7天1次。

 

　　鼓励实施“无接触”配送。加大配送消毒频次，加大对送餐箱、配送车辆、食品容器等清洗消毒频次，消杀半小时后方可供餐，并做好消毒记录。热、冷食品分开配送，保障配送环节食品安全。实施“一餐一封签”，确保封签完好无损，严防送餐过程中交叉感染，鼓励实施“无接触”式配送。严防送餐过程交叉污染。严格落实要求送餐人员进店取餐，落实一米线排队距离。

 

　　海西州市场监管局将持续加大对网络订餐平台的监督检查力度，督促外卖订餐平台履行好法定义务和社会责任，全面落实好疫情防控措施，确保人民群众健康安全。