此次行动以保健食品、肉制品、固体饮料等节日期间群众消费量较大的食品生产企业为重点。对企业生产车间、原辅料仓库、包装材料仓库等场所能否持续满足许可条件;成品标签是否规范标注,是否存在夸大宣传现象;企业产品出厂检验记录是否完备;是否存在非法添加和超范围使用食品添加剂情况;以及“一品一码”可追溯平台录入情况等环节一一细致检查。
在检查过程中,陈春平副局长要求食品生产企业要认真落实食品安全主体责任,注重平时管理,落实疫情常态化防控措施,在节日期间要切实做好疫情防控工作,严格落实扫码登记、体温监测、场所消杀等疫情防控措施,同时也要加强人员培训,开展自查,强化生产过程安全控制,保证产品质量安全可靠,努力为群众提供优质的食品。
(市局食品生产科 供稿)